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Vegaliciously by Carlo Cao

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    Home » Recipes » Alle Rezepte

    Published: Aug 6, 2019 · Modified: Jun 22, 2021 by carlocao · This post may contain affiliate links · This blog generates income via ads

    Cremiger Schoko Pudding Kuchen

    This post is also available in: English

    Springe zum Rezept
    Schoko Pudding Kuchen

    Suchst du ein super cremiges und schokoladiges Dessert, in das sich jeder verlieben wird? Ja?! Dann ist dieser Schoko Pudding Kuchen genau das Richtige für dich! Es ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten.

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    schoko pudding kuchen
    Double Chocolate Pudding Cake

    Schoko Pudding Cake

    4.82 from 69 votes
    Rezept drucken Rezept pinnen Rezept bewerten
    Vorbereitungszeit: 20 Minuten
    Gericht: Dessert
    Land & Region: Italian
    Keyword: einfacher pudding rezept, einfaches veganes dessert rezept, veganer pudding rezept, veganer schoko pudding rezept, veganer schokoladen pudding cake
    Portionen: 6 Portionen
    Autor: Carlo Cao

    Geräte

    • Handmixer

    Zutaten

    • 500 ml Kokosnussmilch
    • 200 ml Wasser
    • 70 g Rohzucker
    • ¼ TL Salz
    • 45 g Kakaopulver
    • *120 g dunkle Schokolade
    • **1 TL Agar Agar Pulver

    Anleitungen

    • Milch, Wasser, Zucker und Salz in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
    • In einer Schüssel Kakaopulver mit 4 EL Wasser verquirlen, bis es klumpenfrei ist, dann in die Milchmischung giessen und umrühren.
    • Die Schokolade hinzufügen und rühren bis sie sich aufgelöst hat.
    • Agar-Agar in ein Glas geben, 1 EL Wasser hinzufügen, umrühren und in die Schokoladenmischung giessen.
    • Die Mischung zum Kochen bringen und dann 1-2 Minuten kochen lassen.
    • Die Mischung in eine Form giessen und vollständig abkühlen lassen. Vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
    • Buon Appetito!

    Notizen

    * Die meiste dunkle Schokolade (ab 70% Kakao Anteil) ist vegan, achte darauf, die Zutaten auf der Verpackung zu überprüfen, um 100% sicher zu sein, dass die, die du kaufst, vegan ist.
    ** Das von mir verwendete Agar-Agar-Pulver ist sehr konzentriert. Achte darauf, dass du genug Pulver verwendest, um 9 dl Flüssigkeit zu stabilisieren. Überprüfe die Anweisungen auf der Verpackung, um sicher zu sein, dass du sie richtig verwendest.
    Hast du dieses Rezept probiert? Hinterlasse mir gerne einen Kommentar und eine Sternbewertung!

    « Vegane Schokotorte mit Salzflocken
    Extra Cremiger Rote Bete Hummus »

    Reader Interactions

    Comments

    1. Juppi says

      Oktober 23, 2021 at 10:18 pm

      Also sieht echt klasse aus... Geschmacklich wars nicht so überragend. Beziehungsweise fand ich die Konsistenz nicht so gut, habs mir cremiger vorgestellt. Habe aber mehr Agar Agar verwendet als im Rezept angegeben, vlt war das das Problem.

      Antworten
      • carlocao says

        Dezember 13, 2021 at 12:28 pm

        Liebe Juppi, nächstes mal folg bitte das Rezept und die Konsistenz wird super cremig sein 🙂 Grüsse, Carlo

        Antworten
    2. szn says

      August 02, 2020 at 4:05 pm

      Was sind den dl?

      Antworten
      • carlocao says

        August 02, 2020 at 4:06 pm

        Deciliter 🙂

        Antworten
        • szn says

          August 04, 2020 at 3:20 pm

          🙈 habs grad probiert, bin gespannt.

    3. Anonymous says

      Juni 24, 2020 at 9:05 pm

      Hallo eine Frage, sind die zwischendurch verwendeten EL Wasser zusätzlich zu den 2dl und werden die davon genommen?

      Antworten
      • carlocao says

        Juli 02, 2020 at 10:20 pm

        Sie sind zusätzlich 🙂

        Antworten

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    Ich bin Carlo Cao, ein Schweizer-Italiener Foodie! Ich hab mit 12 Jahren angefangen für meine ganze Familie zu kochen und seitdem habe ich nie aufgehört. Willkommen in meiner Küche, Lass dich von meinen Rezepten inspirieren.

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