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Vegaliciously by Carlo Cao

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    Home » Recipes » Alle Rezepte

    Published: Mai 11, 2021 · Modified: Dez 6, 2022 by carlocao · This post may contain affiliate links · This blog generates income via ads

    Vegane Pralinen mit Salzflocken

    This post is also available in: English

    Springe zum Rezept

    Du suchst nach einem Rezept für leckere vegane Pralinen? Dann bist du hier genau richtig! Diese Pralinen sind ein echter Genuss. Sie sind super schokoladig, super einfach zu zubereiten und im Nullkommanichts fertig zum Servieren.

    Vegane Pralinen mit Salzflocken

    Diese vegane Pralinen sind die perfekte Leckerei für jede Kaffeepause! Sie sind schokoladig, cremig und absolut unwiderstehlich.

    Dieses Rezept ist in weniger als 15 Minuten zubereitet und benötigt nur 4 Zutaten! Wenn du ein Schokoladenliebhaber bist, musst du sie unbedingt probieren!

    Bevor du dich in die Küche begibst, um dieses Rezept zuzubereiten, empfehle ich dir, diesen Blog-Beitrag aufmerksam zu lesen. Das Rezept ist einfach, aber es gibt ein paar Schritte, die du bei der Zubereitung beachten musst.

    Jump to:
    • Zutaten
    • Schokolade
    • Margarine
    • Schmecken sie wie Kokosnuss?
    • Die veganen Pralinen aufbewahren
    • Mehr leckere Desserts
    • Kommentar hinterlassen
    • Pinterest
    • 📖 Recipe/Rezept
    • 💬 Comments/Kommentar
    Vegane Pralinen mit Salzflocken geschnitten

    Zutaten

    Für die Zubereitung diesen Pralinen benötigst du nur die folgende Zutaten:

    • Schokolade
    • Salzflocken
    • Margarine
    • Kokosnussmilch

    Da wir nur wenige Zutaten verwenden, müssen diese von hoher Qualität sein.

    Es lohnt sich auf jeden Fall, etwas mehr Geld für gute Schokolade auszugeben, du wirst es mir später danken, glaub mir!

    Schokolade

    Für dieses Rezept verwenden wir dunkle Schokolade mit mindestens 70% Kakaoanteil.

    Je nach gewünschter Süsse ist es möglich, Schokolade mit einem Kakaoanteil zwischen 70% und 80% zu verwenden.

    Je höher der Kakaoanteil, desto weniger süss werden die Pralinen ausfallen.

    Bild von der Schokolade

    Margarine

    Margarine stabilisiert die Pralinen und macht sie cremiger.

    Sie kann durch raffiniertes Kokosnussöl ersetzt werden. Raffiniertes Kokosöl schmeckt nicht nach Kokosnuss und wird den Geschmack der Pralinen nicht ändern.

    Bild von der Margarine

    Schmecken sie wie Kokosnuss?

    Kurze Antwort: Nein!

    Die dunkle Schokolade überdeckt perfekt den Kokosgeschmack. Hab also keine Angst davor, Kokosmilch zu verwenden.

    Bild von den Veganen Pralinen mit Salzflocken

    Die veganen Pralinen aufbewahren

    Du kannst die Schokoladenpralinen im Kühlschrank oder im Gefrierfach aufbewahren.

    • Kühlschrank: Die Trüffel in einen luftdichten Behälter geben und im Kühlschrank für bis zu 3-4 Tage aufbewahren.
    • Gefrierschrank: Die Trüffel in einen luftdichten Behälter geben und bis zu 1 Monat im Gefrierschrank aufbewahren. Vor dem Servieren auftauen lassen.
    Bild von den Veganen Pralinen mit Salzflocken

    Mehr leckere Desserts

    • Italienische Puddingtorte (Torta della Nonna)
    • Super cremiger veganer Kürbis-Käsekuchen
    • Extra pudrige vegane Butterbohnen Brownies

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    Vegane Pralinen schon probiert? Dann lass es mich wissen! Du kannst einen Kommentar hinterlassen, das Rezept bewerten und nicht vergessen, ein Foto mit #vegaliciously oder #carlocao auf Instagram zu taggen!

    Pinterest

    Wenn du Pinterest hast, kannst du gerne das folgende Bild pinnen und mir folgen, indem du here clickst 😌.

    📖 Recipe/Rezept

    Vegane Pralinen mit Salzflocken

    Carlo Cao
    Diese veganen Pralinen sind die perfekte Leckerei für jede Kaffeepause! Sie sind schokoladig, cremig, benötigen nur 4 Zutaten und sind super einfach zu zaubern.
    5 from 19 votes
    Rezept drucken Rezept pinnen
    Vorbereitungszeit 10 Min.
    Zubereitungszeit 5 Min.
    Ruhezeit 3 Stdn.
    Arbeitszeit 3 Stdn. 15 Min.
    Gericht Dessert
    Land & Region Französisch
    Portionen 12

    Zutaten
      

    • 150 ml Kokosmilch full-fat
    • 25 g Margarine
    • 300 g dunkle Schokolade 70% Kacaoanteil
    • 1 TL Salzflocken
    • 1 EL Kakaopulver ungesüsst

    Anleitungen
     

    • Eine 15x20 cm grosse Auflaufform mit Backpapier auslegen und in den Kühlschrank stellen.
    • Milch auf hoher Stufe erhitzen. Sobald sie heiss ist, den Herd ausschalten.
    • Margarine hinzugeben und mit dem Schneebesen verrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
    • Schokolade und die Hälfte des Salzes einrühren und mit dem Schneebesen verrühren.
    • Die Mischung in die Auflaufform giessen und vollständig abkühlen lassen.
    • Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen oder bis sie komplett fest ist.
    • Aus der Auflaufform nehmen und auf ein Brett stürzen. Das Backpapier entfernen.
    • Den Block in 2x2 cm grosse Quadrate schneiden, dabei das Messer nach jedem Schnitt mit heissem Wasser abwaschen.
    • Mit Kakaopulver bestäuben, mit den restlichen Salzflocken bestreuen und servieren.
    • In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank (für bis zu 3-4 Tage) oder im Gefrierfach (für bis zu 1 Monat) aufbewahren.
    Keyword Pralinen, schokolade
    Hast du dieses Rezept probiert? Hinterlasse mir gerne einen Kommentar und eine Sternbewertung!

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    Reader Interactions

    Comments

    1. Isabella-Regina says

      Mai 13, 2021 at 10:00 pm

      5 stars
      Ich liebe deine Rezepte! Danke auch mal wieder dafür 🙂

      Antworten
      • carlocao says

        Mai 19, 2021 at 8:04 pm

        Danke dir! Schätze den Feedback extrem!

        Antworten

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    Ich bin Carlo Cao, ein Schweizer-Italiener Foodie! Ich hab mit 12 Jahren angefangen für meine ganze Familie zu kochen und seitdem habe ich nie aufgehört. Willkommen in meiner Küche, Lass dich von meinen Rezepten inspirieren.

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