Vegane Seitan-Spiesse
Diese leckeren veganen Seitan-Spiesse sind proteinreich, super einfach zuzubereiten und perfekt für den Grill! Sie sind in nur 45 Minuten servierfertig, lassen sich im Voraus vorbereiten und brauchen nur 8 einfache Zutaten.
Servings: 4
Calories: 171kcal
Zutaten
- 3 EL süsses Currypulver
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Ahornsirup
- 1 TL Salz
- 1 Handvoll frischer Rosmarin
- 3 EL Pflanzenöl
- 600 g Seitan in mundgerechten Stücken geschnitten
Anleitungen
- Für die Marinade die Currypulver, Paprika, Knoblauchpulver, Ahornsirup, Salz, Rosmarin und Pflanzenöl in einer grossen Schüssel geben. Gut verrühren, bis alles gleichmässig vermengt ist.
- Die Marinade zu den Seitan-Stücken geben.
- Gut vermischen, bis die Stücke gleichmässig bedeckt sind. Sie in einen luftdichten Behälter geben und im Kühlschrank für mindestens 20 Minuten ruhen lassen, oder idealerweise über Nacht.
- Die marinierten Seitan-Stücke gleichmässig auf 4 Spiesse fädeln. Die Spiesse auf den heissen Grill legen und für 6-7 Minuten grillen, dabei einmal wenden.
Nährwerte
Calories: 171kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 32g | Fat: 3g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.3g | Monounsaturated Fat: 1g | Trans Fat: 0.003g | Sodium: 768mg | Potassium: 23mg | Fiber: 2g | Sugar: 0.2g | Vitamin A: 138IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 5mg | Iron: 2mg