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Panna Montata di Cocco

Ricetta facile e veloce per ottenere una panna montata di cocco soffice e leggera.
Preparazione12 h
Portata: Dessert
Cucina: Italian
Keyword: panna di cocco, panna montata, panna montata di cocco ricetta
Porzioni: 4
Chef: Carlo Cao

Apparecchi

  • mixer

Ingredienti

  • 2.5 dl latte di cocco intero ben freddo
  • un pizzico di vaniglia in polvere
  • 2 CC zucchero a velo opzionale
  • 1 CC stabilizzante per panna montata opzionale

Istruzioni

  • Riporre il latte di cocco in frigorifero per una notte.
  • Riporre una ciotola capiente di vetro o acciaio nel congelatore per 15-20 minuti.
  • Togliere la ciotola dal congelatore e aggiungerci il latte**, la vaniglia in polvere, lo zucchero e lo stabilizzante per panna montata. Montare la panna per 5-10 minuti fino a che diventa soffice e ferma.
  • Servire immediatamente.

Note

**Nel caso in cui usi latte in scatola: apri il barattolo senza scuoterlo e utilizza un cucchiaio per prelevare la panna addensata, il liquido che rimane puoi utilizzarlo per preparare uno smoothie.