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Brownies di Fagioli Bianchi

Questi brownies di fagioli bianchi sono deliziosi, sani e soprattutto facili da preparare.
Prep Time10 minutes
Cook Time45 minutes
Course: Dessert
Cuisine: American
Keyword: brownie, brownies, fagioli, fagioli bianchi, gluten-free
Servings: 6
Author: Carlo Cao

Equipment

  • robot da cucina

Ingredients

  • 250 g fagioli bianchi in scatola scolati e sciacquati
  • 100 g purea di mele
  • 2 dl latte di cocco
  • 150 g burro di anacardi
  • 90 g cacao in polvere
  • 2 C olio di cocco
  • 1 dl sciroppo d'acero
  • 4 C zucchero di canna
  • 2 c lievito in polvere
  • un pizzico di sale
  • 120 g gocce di cioccolato

Instructions

  • Preriscaldare il forno a 180 gradi.
  • Foderare una teglia per brownis da 20 x 15 x 4 cm con carta da forno.
  • Mettre tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato in un robot da cucina e processare fino a ottenere una crema priva di grumi.
  • Aggiungere le gocce di cioccolato.
  • Distribuire la massa nella teglia.
  • Cuocere nella parte centrale del forno per 45-50 minuti o fino a che i bordi del biscotto risultano dorati.
  • Far raffreddare il dolce completamente. Prendere un coltello a lama liscia e tagliate 6-8 porzioni di brownies. Servire con della panna montata al cocco!
  • Buon appetito!

Notes

*Puoi utilizzare zucchero di cocco se vuoi.