Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Processare le banane, lo sciroppo d'acero, l'olio di cocco, il latte di mandorle e l'aceto di mele in un robot da cucina fino a quando non saranno ben miscelati e cremosi.
In una ciotola, setacciare la farina, il bicarbonato e il lievito. Aggiungere l'avena, il sale, la cannella, i semi di sesamo e gli anacardi.
Versare il primo composto liquido in una ciotola, aggiungere gli ingredienti secchi e mischiare con un frullatore a velocità minima.
Oleare una forma da cake allungata e versarvi il composto, distribuire uniformemente.
Tagliare a metà la banana e metterla in cima alla torta.
Cuocere al centro del forno i primi 30 minuti a 180 gradi e i restanti 20 minuti a 150 gradi.
Una volta cotta, togliere dal forno e aggiungere le gocce di cioccolato.
Lasciare raffreddare il cake completamente prima di servirlo.
Godetevelo!