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Brownies de Frijoles Blancos

Si buscas un postre chocolatoso y riquísimo estos brownies de frijoles blancos son perfectos para ti. Estos brownies no solo son deliciosos, sino que también son saludables.
Prep Time10 minutes
Cook Time45 minutes
Course: Postre
Cuisine: Americana
Keyword: brownie, brownies, chocolate, frijoles, frijoles blancos
Servings: 6
Author: Carlo Cao

Equipment

  • procesador de alimentos

Ingredients

  • 250 g frijoles blancos enlatados
  • 100 g compota de manzana
  • 2 dl leche de coco
  • 150 g mantequilla de anacardo
  • 90 g cacao en polvo
  • 2 Cda aceite de coco
  • 1 dl jarabe de arce
  • 4 Cda azúcar morena
  • 2 Cdta polvo de hornear
  • una pizca de sal
  • 120 g chispas de chocolate

Instructions

  • Precalentar el horno a 180 grados.
  • Forrar un molde para brownies de 20 x 15 x 4 cm con papel para hornear.
  • Poner todos los ingredientes (excepto las chispas de chocolate) en un procesador de alimentos y procesar hasta obtener una masa cremosa.
  • Incorporar las chispas de chocolate.
  • Verter la masa en el molde y hornear durante 45-50 minutos en la parte central del horno hasta que los bordes estén dorados.
  • Dejar enfriar en el molde y cuando esté frío cortar en 6-8 porciones.

Notes

* Puedes utilizar azúcar de coco si quieres.