Precalentar el horno a 180°C.

Mezclar los plátanos, el jarabe de arce, el aceite de coco, la leche de almendras y el vinagre de manzana en un recipiente hasta que los ingredientes estén bien mezclados.

Tamizar la harina, la clorela, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio en otro tazón; luego agregar los copos de avena, la sal, la canela y las nueces.

Mezclar la mezcla húmeda con los ingredientes secos.

Forrar un molde con papel de horno, verter la mezcla y distribuirla uniformemente.

Cortar el plátano a lo largo y colocarlo sobre la masa.

Hornear en el medio del horno por 30 minutos, luego bajar la temperatura del horno a 150°C para los 20 minutos restantes.

Sacar el pastel del horno y cubrirlo con los trozos de chocolate.

Dejar enfriar completamente antes de servir.

Disfruta de tu pastel!