Vegane Schokotarte mit Oreo Boden
Diese vegane Seidentofu Schokotarte ist absolut köstlich und so einfach und schnell zu zaubern! Von Anfang bis Ende brauchst du nur 25 Minuten und nur 7 Zutaten!
Portionen: 8
Zutaten
- 400 g Seidentofu
- 200 g dunkle Schokolade geschmolzen
- 80 g Zucker
- 1 Espresso Shot
- 1 Prise Salz
- 200 g Oreo-Kekse
- 80 g vegane Butter oder Margarine
- ½ Teelöffel Salzflocken
Anleitungen
- Für den Boden, gib die Oreos in eine Küchenmaschine und zerkleinere sie, bis sie fein gemahlen sind. Gib die geschmolzene Butter dazu und mix kurz weiter.
- Lege den Boden und die Seiten einer 20 cm Kuchenform mit Backpapier aus.
- Drücke die Keksmischung auf den Boden und Seiten der Kuchenform. Stelle sie im Kühlschrank.
- Für die Füllung gib Tofu, Espresso, Zucker und Salz in eine Küchenmaschine/Mixer und verrühre sie miteinander.
- Gib die Schokolade hinzu und mixe so lange, bis eine glatte Creme entsteht.
- Giesse die Creme über den Boden und streiche sie mit einem Spatel glatt.
- Stell die Tarte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
- Bestreue sie vor dem Servieren mit ein paar Salzflocken (optional). Guten Appetit!
Video
Notizen
* Oreos sind in der Schweiz vegan, aber nicht in alle Ländern ist es der Fall. Du kannst sie durch vegane Verdauungskekse, 1 Esslöffel Kakaopulver und 1 Esslöffel Zucker ersetzen.