Vegane Nutella Selber Machen
Um diese selbstgemachte Nutella zu machen, brauchst du eine halbe Stunde Zeit, 6 Zutaten und einen leistungsstarken Mixer. Lass es uns machen!
Portionen: 20
Ausrüstung
- Hochgeschwindigkeitsmixer
Zutaten
- 300 g Haselnüsse roh
- 50 g raffiniertes Kokosnussöl geschmolzen
- 150 g Puderzucker
- 50 g Kakaopulver ungesüsst
- 80 g dunkle Schokolade geschmolzen
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Haselnüsse auf das Backpapier setzen und für 10 Minuten backen.
- Die Haselnüsse in ein sauberes Küchentuch einwickeln und die Nüsse gegeneinander reiben, um sie zu schälen. Die Haut wegwerfen.
- Die Haselnüsse in einen Hochleistungsmixer geben und pürieren, bis sie cremig sind.
- Öl hinzugeben und weiter pürieren, bis die Masse glatt ist.
- Die restlichen Zutaten einrühren und pürieren, bis sie eingearbeitet sind.
- Nutella in ein grosses Glas füllen und bei Zimmertemperatur bis zu 3-4 Wochen aufbewahren.