Veganer Schoko Cheesecake
Dieser vegane Schoko Cheesecake ist cremig, super schokoladig und so einfach zu machen. Dieses Rezept ist innerhalb von 20 Minuten fertig, ergibt 8 Portionen und kann 1-2 Tage im Voraus zubereitet werden.
Portionen: 8
Kalorien: 551kcal
Ausrüstung
- 20 Zentimetern Springform
- Küchenmaschine
Zutaten
Boden
- 120 g Oreo Kekse
- 30 g Margarine
Füllung
- 120 g schwarze Schokolade geschmolzen
- 200 g veganer Schoko Aufstrich
- 450 g veganer Frischkäse
- 300 g veganer Joghurt
- 1 Prise Salz
- 2 TL Kakaopulver
- 120 g Beeren
Anleitungen
- Eine 20 Zentimetern Springform mit Backpapier auslegen.
- Die Oreos in eine Küchenmaschine geben und fein zerkleinern. Vegane Butter hinzufügen und weiter mischen. Die Mischung auf den Boden der Springform drücken und im Kühlschrank aufbewahren.
- Geschmolzene Schokolade, Schoko-Aufstrich, Frischkäse, Joghurt und Salz in die Küchenmaschine geben und zu einer cremigen Masse verarbeiten. Die Masse über den Kekse-Boden geben und gleichmässig verteilen.
- Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen und mit Beeren garnieren.
Nährwerte
Calories: 551kcal | Carbohydrates: 42g | Protein: 8g | Fat: 40g | Saturated Fat: 24g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 10g | Trans Fat: 0.01g | Cholesterol: 57mg | Sodium: 337mg | Potassium: 332mg | Fiber: 4g | Sugar: 29g | Vitamin A: 903IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 148mg | Iron: 5mg