{"id":2892,"date":"2019-10-10T17:52:18","date_gmt":"2019-10-10T17:52:18","guid":{"rendered":"https:\/\/carlocao.com\/?p=2892"},"modified":"2024-06-07T07:03:22","modified_gmt":"2024-06-07T07:03:22","slug":"frittierte-portobello-pilze-mit-panko-kruste-extra-knusprig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carlocao.com\/de\/frittierte-portobello-pilze-mit-panko-kruste-extra-knusprig\/","title":{"rendered":"Vegane Frittierte Champignons"},"content":{"rendered":"\n

Dieses Rezept f\u00fcr vegane frittierte Champignons ist absolut k\u00f6stlich! Diese Pilze sind super knusprig, voller Geschmack und in nur 25 Minuten servierbereit. Perfekt f\u00fcr eine schnelle und leckere Mahlzeit wird dieses einfache Rezept im Handumdrehen zum Favoriten werden.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Das<\/figure>\n\n\n\n

Wenn dir dieses Rezept gef\u00e4llt und du ein Fan von Pilzen bist, empfehle ich dir auch, diese vegane Pilz-Bolognese<\/a> zu probieren. Und wenn du herzhafte Kuchen magst, musst du unbedingt diesen veganen Pilz-Kuchen<\/a> nachkochen; er ist immer ein grosser Erfolg!Falls du jemanden \u00fcberraschen m\u00f6chtest, kannst du dieses vegane Pilz-Wellington<\/a> nicht verpassen.<\/p>\n\n\n[feast_advanced_jump_to]\n\n\n

\u2b50 Warum ich dieses Rezept liebe<\/h2>\n\n\n\n

Ich liebe dieses Rezept, weil es ultimatives veganes Comfort Food ist. Die Pilze werden goldbraun frittiert und sind super knusprig und so lecker! Ausserdem ist es in nur 25 Minuten servierfertig, was es zu einer schnellen und k\u00f6stlichen Mahlzeit ohne viel Aufwand macht.<\/p>\n\n\n\n

Dieses Rezept ist auch unglaublich einfach zuzubereiten, mit nur wenigen Zutaten. Also ist es perfekt f\u00fcr die Tage, an denen du keine Lust zum Kochen hast, aber trotzdem etwas Leckeres und Befriedigendes essen m\u00f6chtest.<\/p>\n\n\n\n

\"Das<\/figure>\n\n\n\n

\ud83e\uddfe Zutaten<\/h2>\n\n\n\n

F\u00fcr diese veganen frittierten Champignons benutze ich nur eine Handvoll Zutaten. Schauen wir uns nun gemeinsam die wichtigsten Zutaten dieses Rezepts an:<\/p>\n\n\n\n

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  • Champignons<\/strong>: Ich verwende diese Art von Pilzen, weil sie mundgerecht und nicht zu gross sind. Sie sind auch am leichtesten erh\u00e4ltlich, schmecken k\u00f6stlich und werden von fast jedem gemocht.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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    • Gew\u00fcrze<\/strong>: Um die Panade noch k\u00f6stlicher zu machen, f\u00fcge ich Kurkuma, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver hinzu. Kurkuma verleiht einen warmen und erdigen Geschmack, w\u00e4hrend Knoblauchpulver den herzhaften Geschmack verst\u00e4rkt und Zwiebelpulver eine s\u00fcsse und aromatische Note zur Panade beitr\u00e4gt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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      • Frischer Koriander<\/strong>: Ich liebe es, frischen Koriander f\u00fcr einen zus\u00e4tzlichen Geschmackskick hinzuzuf\u00fcgen. Frischer Koriander verleiht der Panade einen frischen Geschmack und verst\u00e4rkt ihre Gesamtfrische.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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        • Panko<\/strong>: Ich verwende Panko, weil es eine unwiderstehlich knusprige Panade erzeugt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          \ud83e\udd44 Ausr\u00fcstung <\/h2>\n\n\n\n

          F\u00fcr dieses Rezept benutze ich nur wenige K\u00fcchenutensilien. Ich brauche eine grosse Sch\u00fcssel f\u00fcr den Teig, eine flache Schale f\u00fcr die Panade der Pilze und eine Pfanne, um sie sch\u00f6n knusprig zu frittieren.<\/p>\n\n\n\n

          \ud83e\udd63 Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n

          Jetzt zeige ich dir Schritt f\u00fcr Schritt, wie du die Pilze zubereitest. Jeder Schritt des Rezepts ist mit Bildern versehen, damit du es perfekt verstehst. Einfach den Anweisungen folgen und die Bilder anschauen \u2013 dann klappt's ganz sicher!<\/p>\n\n\n\n

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          \"Das<\/figure>\n\n\n\n

          Schritt 1: <\/strong>F\u00fcr den Teig, in einer Sch\u00fcssel Mehl, Koriander, Salz, Pfeffer, Kurkuma, Knoblauch und Zwiebelpulver vermengen. Wasser und vegane Milch hinzugeben, dann solange r\u00fchren, bis du einen glatten, klumpenfreien Teig hast. Panko in eine flache Schale geben.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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          \"Das<\/figure>\n\n\n\n

          Schritt 2:<\/strong> Jeden Pilz in den Teig tauchen, bis vollst\u00e4ndig bedeckt, und dann grossz\u00fcgig mit Panko panieren. Die Pilze dann f\u00fcr 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Panade setzen kann.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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          \"Das<\/figure>\n\n\n\n

          Schritt 3<\/strong>: \u00d6l in einer grossen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Sobald das \u00d6l heiss ist, die Pilze vorsichtig frittieren, bis sie goldbraun sind. Anschliessend aus dem \u00d6l nehmen und auf einem K\u00fcchenpapier abtropfen lassen, um \u00fcbersch\u00fcssiges \u00d6l aufzusaugen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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          \"Das<\/figure>\n\n\n\n

          Schritt 4:<\/strong> Serviere die Pilze mit deiner Lieblingssauce zum Dippen, sei es vegane Mayonnaise, Ketchup oder etwas ganz anderes. Pers\u00f6nlich mag ich sie gerne mit einer w\u00fcrzigen Tartar-Sauce kombinieren, f\u00fcr eine extra Geschmacksnote.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

          \ud83d\udc68\ud83c\udffb\u200d\ud83c\udf73 Experten-Tipp<\/h3>\n\n\n\n

          Beim Frittieren der Pilze verwende ein K\u00fcchenthermometer, um die \u00d6ltemperatur zu \u00fcberwachen. Strebe etwa 180\u00b0C an. Dadurch werden die Pilze gleichm\u00e4ssig frittiert und knusprig, ohne zu viel \u00d6l aufzunehmen.<\/p>\n\n\n\n

          Wenn das \u00d6l zu hess ist, k\u00f6nnten die Pilze aussen verbrennen, bevor sie durchgegart sind, und wenn es zu k\u00fchl ist, k\u00f6nnten sie fettig werden. Passe die Hitze bei Bedarf an, um w\u00e4hrend des gesamten Frittiervorgangs die optimale Temperatur zu halten.<\/p>\n\n\n\n

          \u2744\ufe0f Aufbewahrung<\/h2>\n\n\n\n

          Leider schmecken diese frittierten Pilze am besten frisch gekocht. Es wird nicht empfohlen, sie im K\u00fchlschrank oder Gefrierschrank aufzubewahren, da sie ihre knusprige Textur verlieren und beim erneuten Erhitzen matschig werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

          \ud83d\udcd4 FAQ<\/h2>\n\n\n\n
          Kann ich verschiedene Arten von Pilzen verwenden?<\/strong>

          Ich empfehle nicht, die Art der Pilze zu \u00e4ndern, da Sie auch die Menge des Teigs und des Pankos \u00e4ndern m\u00fcssten.<\/p> <\/div>

          Kann ich Koriander durch andere Kr\u00e4uter ersetzen?<\/strong>

          Ja, du kannst die gleiche Menge an Petersilie verwenden.<\/p> <\/div> <\/div>\n\n\n

          <\/div>

          \ud83d\udcd6 Recipe<\/h2>
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          \"\"<\/div>\n<\/div>\n

          Vegane Frittierte Champignons<\/h2>\n
          <\/div>\nCarlo Cao<\/span>\n
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          Dieses Rezept f\u00fcr vegane frittierte Champignons ist absolut k\u00f6stlich! Diese Pilze sind super knusprig, voller Geschmack und in nur 25 Minuten servierbereit. Perfekt f\u00fcr eine schnelle und leckere Mahlzeit wird dieses einfache Rezept im Handumdrehen zum Favoriten werden.<\/span><\/div>\n
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