{"id":23031,"date":"2022-04-07T16:30:40","date_gmt":"2022-04-07T16:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/carlocao.com\/?p=23031"},"modified":"2022-12-06T14:40:47","modified_gmt":"2022-12-06T14:40:47","slug":"vegane-pavlova-mit-lemon-curd-und-beeren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carlocao.com\/de\/vegane-pavlova-mit-lemon-curd-und-beeren\/","title":{"rendered":"Vegane Pavlova mit Lemon Curd und Beeren"},"content":{"rendered":"\n

Bist du auf der Suche nach dem perfekten Rezept f\u00fcr eine vegane Pavlova? Dann bist du hier genau richtig! Dieses Rezept ist kinderleicht, unkompliziert und ziemlich schnell zubereitet.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Bild:<\/figure>\n\n\n\n

Diese vegane Pavlova mit Lemon Curd und Beeren ist ein echter Knaller! <\/p>\n\n\n\n

Der Baiserboden ist innen fluffig und marshmallowig und aussen knusprig. Das Lemon Curd ist extra cremig und bringt eine gewisse S\u00e4ure hinein und die Beeren verleihen dem Dessert einen Hauch von Frische. Das Ergebnis ist eine Pavlova, die dich umhauen wird!<\/p>\n\n\n\n

Die Zubereitung einer Pavlova kann etwas knifflig sein, aber dieses Rezept ist 100%ig narrensicher. Wenn du das Rezept 1 zu 1 befolgst, wirst du am Ende die beste vegane Pavlova haben, die du je probiert hast (ich \u00fcbertreibe nicht, ich schw\u00f6re)!<\/p>\n\n\n\n

Bevor du dich also in die K\u00fcche st\u00fcrzt, um dieses Rezept zuzubereiten, solltest du dir diesen Blogbeitrag genau durchlesen, denn nur so kannst du eine perfekte Pavlova zubereiten.<\/p>\n\n\n[feast_advanced_jump_to]\n\n\n

\"Bild:
vegan pavlova slice<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ist Pavlova vegan?<\/h2>\n\n\n\n

Fangen wir mit den Grundlagen an. Die traditionelle Pavlova wird mit Eiweiss zubereitet, das langsam aufgeschlagen und dann bei niedriger Temperatur gebacken wird.<\/p>\n\n\n\n

Wegen der Verwendung von Eiweiss ist die traditionelle Pavlova nicht vegan, sondern vegetarisch.<\/p>\n\n\n\n

Pavlova zubereiten<\/h2>\n\n\n\n

Um eine vegane Pavlova zu zaubern, m\u00fcssen wir die Hauptzutat der traditionellen Pavlova ersetzen: das Eiweiss.<\/p>\n\n\n\n

Als Ersatz verwenden wir Aquafaba, die Fl\u00fcssigkeit, die in Kichererbsen aus der Dose enthalten ist.<\/p>\n\n\n\n

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Zutaten<\/h2>\n\n\n\n

Jetzt, wo du den Unterschied zwischen einer traditionellen Pavlova und einer veganen Pavlova kennst, fragst du dich wahrscheinlich, welche Zutaten wir f\u00fcr die Zubereitung einer veganen Pavlova verwenden.<\/p>\n\n\n\n

Beginnen wir mit der Meringue. F\u00fcr die vegane Baiserbasis ben\u00f6tigen wir die folgenden Zutaten:<\/p>\n\n\n\n