{"id":21412,"date":"2022-01-22T11:20:02","date_gmt":"2022-01-22T11:20:02","guid":{"rendered":"https:\/\/carlocao.com\/?p=21412"},"modified":"2024-05-31T11:58:13","modified_gmt":"2024-05-31T11:58:13","slug":"super-leckeres-veganes-schnitzel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carlocao.com\/de\/super-leckeres-veganes-schnitzel\/","title":{"rendered":"Veganes Haferflocken-Schnitzel"},"content":{"rendered":"\n

Dieses Rezept f\u00fcr vegane Haferflocken-Schnitzel ist echt lecker! Die vegane Schnitzel sind sch\u00f6n knusprig, voller N\u00e4hrstoffe und super einfach zuzubereiten. Und das Beste: Sie sind schon in nur 30 Minuten fertig! Du brauchst nur 9 Zutaten, die du wahrscheinlich sowieso schon zu Hause hast. Wenn du also nach einem schnellen und gesunden Mittagessen suchst, sind diese Hafer-Schnitzel genau das Richtige f\u00fcr dich!<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Das<\/figure>\n\n\n\n

Wenn dir diese Haferflocken-Schnitzel gefallen, musst du unbedingt auch diese veganen Linsen-Schnitzel<\/a> und diese veganen Kichererbsen-Schnitzel<\/a> probieren \u2013 die sind beide einfach k\u00f6stlich! Und wenn du nach weiteren leckeren veganen Fleischalternativen suchst, empfehle ich dir auch sehr dieses vegane Roastbeef<\/a>.<\/p>\n\n\n[feast_advanced_jump_to]\n\n\n

\u2b50 Warum ich dieses Rezept liebe<\/h2>\n\n\n\n

Ich bin ein grosser Fan dieses Rezepts, weil es in nur 30 Minuten servierfertig ist und absolut fantastisch schmeckt. Immer wenn ich wenig Zeit habe, aber dennoch Lust auf etwas Gesundes und K\u00f6stliches versp\u00fcre, ist dies mein Go-to-Gericht. Es passt perfekt zu einem frischen Salat und verleiht der Mahlzeit eine herrlich knackige Note.<\/p>\n\n\n\n

Was dieses Rezept noch besser macht, ist seine Bequemlichkeit. Ich mache immer ein paar zus\u00e4tzliche vegane Haferflocken-Schnitzel und friere sie ein. Dann, an diesen hektischen Tagen, nehme ich sie einfach am Abend zuvor aus dem Gefrierschrank, lasse sie \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank auftauen, und am n\u00e4chsten Tag brate ich sie kurz in der Pfanne. Also, dieses Rezept ist nicht nur k\u00f6stlich, sondern auch ein Lebensretter, wenn ich wenig Zeit zum Kochen habe!<\/p>\n\n\n\n

\"Das<\/figure>\n\n\n\n

\ud83e\uddfe Zutaten<\/h2>\n\n\n\n

Die Zubereitung dieser Haferflocken-Schnitzel geht schnell. Ich ben\u00f6tige lediglich 30 Minuten Zeit und 9 Zutaten. Hier sind die Haupt-Zutaten dieses Rezepts:<\/p>\n\n\n\n

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  • Zarte Haferflocken<\/strong>: Sie sind der Star dieses Rezepts. Ich verwende zarte Haferflocken, da sie Fl\u00fcssigkeiten schneller aufnehmen und den Schnitzeln die richtige Konsistenz geben.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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    • Paniermehl<\/strong>: Ich nutze es, um die vegane Schnitzel besonders knusprig und lecker zu machen. Am besten eignet sich feines Paniermehl.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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      • Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter<\/strong>: Ich w\u00fcrze die Schnitzel gerne mit einer Mischung aus fein gehackten Kr\u00e4utern wie Rosmarin, Salbei und Thymian sowie Gew\u00fcrzen wie Paprika und Knoblauchpulver, um ihnen eine aromatische Note zu verleihen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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        • Senf<\/strong>: Er verleiht den Schnitzeln einen Hauch von Umami und macht sie besonders schmackhaft.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
          \"Das<\/figure>\n\n\n\n

          \ud83e\udd44 Ausr\u00fcstung<\/h2>\n\n\n\n

          Um diese veganen Schnitzel zuzubereiten, benutze ich nur eine grosse Sch\u00fcssel, um die Zutaten zu vermischen, und eine Bratpfanne, um sie zu braten. Ich empfehle zudem, eine grosse Spatel zu verwenden, um die Schnitzel beim Kochen vorsichtig zu wenden, damit sie nicht auseinanderfallen.<\/p>\n\n\n\n

          \ud83e\udd63 Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n

          In diesem Kapitel wird das Rezept mit schrittweisen Anleitungen erkl\u00e4rt, erg\u00e4nzt durch hilfreiche Bilder zu jedem Schritt. Folge den Anweisungen und lass dich von den Bildern durch das Rezept f\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

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          Schritt 1: <\/strong>Haferflocken, Knoblauchpulver, Kr\u00e4uter, Senf, Paprika und Salz in einer Sch\u00fcssel vermischen. Die heisse Sojamilch dazugeben, gut umr\u00fchren und die Sch\u00fcssel dann f\u00fcr 15 Minuten abdecken. Dann die Mischung erneut umr\u00fchren und in vier gleich grosse Kugeln formen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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          \"Das<\/figure>\n\n\n\n

          Schritt 2:<\/strong> Paniermehl auf einem Teller verteilen. Jede Kugel mit der Hand in das Paniermehl dr\u00fccken, um etwa 5 mm dicke Schnitzel zu formen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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          \"Das<\/figure>\n\n\n\n

          Schritt 3:<\/strong> Etwas Pflanzen\u00f6l in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Sobald das \u00d6l heiss ist, die vegane Hafer-Schnitzel hinzuf\u00fcgen und auf beiden Seiten goldbraun braten.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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          \"Das<\/figure>\n\n\n\n

          Schritt 4:<\/strong> Die Schnitzel auf ein St\u00fcck K\u00fcchenpapier legen, um \u00fcbersch\u00fcssiges \u00d6l aufzusaugen. Mit etwas Mayo und veganem Ketchup servieren. Guten Appetit!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

          \ud83d\udc68\ud83c\udffb\u200d\ud83c\udf73 Expertentipp<\/h3>\n\n\n\n

          Wenn die Haferflocken-Schnitzel nach dem Formen auseinanderfallen, bedeutet das, dass die Mischung zu feucht ist. F\u00fcge einfach etwas mehr zarte Haferflocken oder Paniermehl hinzu und mische alles erneut, bevor du die Schnitzel erneut formst.<\/p>\n\n\n\n

          Und beim Braten solltest du vorsichtig sein, wenn du sie wendest. Verwende eine Spatel und drehe sie behutsam um. So behalten sie ihre Form, ohne zu zerbrechen.<\/p>\n\n\n\n

          \ud83d\udcad Top-Tipp<\/h2>\n\n\n\n

          Fr\u00fcher, bevor ich vegan wurde, hat meine Mutter ihre Schnitzel immer mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinert, bevor sie sie serviert hat. Der Zitronensaft gab den Schnitzeln eine erfrischende Note und machte sie noch k\u00f6stlicher.<\/p>\n\n\n\n

          Dieser kleine Trick funktioniert genauso gut mit diesen veganen Hafer-Schnitzeln.<\/p>\n\n\n\n

          \u2744\ufe0f Aufbewahrung<\/h2>\n\n\n\n

          Diese veganen Hafer-Schnitzel lassen sich perfekt einfrieren. Nachdem du sie geformt hast, legst du sie einfach in einen luftdichten Beh\u00e4lter und frierst sie f\u00fcr bis zu 2-3 Monate ein. Wenn du sie kochen m\u00f6chtest, nimm sie einfach am Abend zuvor aus dem Gefrierschrank und lasse sie \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank auftauen.<\/p>\n\n\n\n

          Alternativ kannst du die Schnitzel auch im Voraus zubereiten und f\u00fcr bis zu 3 Tage im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/p>\n\n\n\n

          \ud83d\udcd4 FAQ<\/h2>\n\n\n\n
          Kann ich andere Haferflocken verwenden?<\/strong>

          F\u00fcr dieses Rezept empfehle ich, fein gemahlenen Haferflocken zu verwenden. Wenn du normale Haferflocken verwendest, neigen die Schnitzel dazu, beim Kochen auseinanderzufallen.<\/p> <\/div>

          Kann ich die veganen Haferflocken-Schnitzel in einem Heissluftfritteuse zubereiten?<\/strong>

          Ja, das geht. Bestreiche sie mit Oliven\u00f6l und koche sie etwa 10 Minuten lang bei 180 Grad Celsius, bis sie goldbraun sind.<\/p> <\/div>

          Kann ich die veganen Haferflocken-Schnitzel im Ofen zubereiten?<\/strong>

          Ich empfehle nicht, den Ofen f\u00fcr dieses Rezept zu verwenden, da die Schnitzel zu trocken werden.<\/p> <\/div> <\/div>\n\n\n\n

          \ud83c\udfa5 Video-Rezept<\/h2>\n\n\n\n\n
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          \ud83d\udcd6 Recipe<\/h2>
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          \"\"<\/div>\n<\/div>\n

          Veganes Haferflocken-Schnitzel<\/h2>\n
          <\/div>\nCarlo Cao<\/span>\n
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          Dieses Rezept f\u00fcr vegane Haferflocken-Schnitzel ist echt lecker! Die vegane Schnitzel sind sch\u00f6n knusprig, voller N\u00e4hrstoffe und super einfach zuzubereiten. Und das Beste: Sie sind schon in nur 30 Minuten fertig!<\/span><\/div>\n
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