{"id":17883,"date":"2021-05-19T20:47:47","date_gmt":"2021-05-19T20:47:47","guid":{"rendered":"https:\/\/carlocao.com\/?p=17883"},"modified":"2024-04-15T11:58:58","modified_gmt":"2024-04-15T11:58:58","slug":"schoko-cheesecake-ohne-backen-veganer-schoko-kaesekuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carlocao.com\/de\/schoko-cheesecake-ohne-backen-veganer-schoko-kaesekuchen\/","title":{"rendered":"Veganer Schoko Cheesecake"},"content":{"rendered":"\n

Dieser vegane Schoko Cheesecake ist cremig, super schokoladig und so einfach zu machen.<\/em> Dieses Rezept ist innerhalb von 20 Minuten fertig, ergibt 8 Portionen und kann 1-2 Tage im Voraus zubereitet werden.<\/em> Wenn du ein Schokoladenliebhaber bist, ist dieses Rezept genau das Richtige f\u00fcr dich!<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

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Wenn du diesen veganen Schoko Cheesecake magst, solltest du unbedingt auch diesen veganen Lotus Cheesecake<\/u><\/em><\/a> probieren, er ist ein echter Leckerbissen! Wenn du weisse Schokolade magst, musst du diesen veganen Cheesecake mit weisser Schokolade<\/u><\/em><\/a> probieren. Und wenn du Pistazien magst, ist dieser vegane Pistazien Cheesecake<\/u><\/em><\/a> genau das Richtige f\u00fcr dich. Und wenn du eher traditionelle Rezepte bevorzugst, solltest du dir diesen veganen New York Cheesecake<\/u><\/em><\/a> nicht entgehen lassen.<\/p>\n\n\n[feast_advanced_jump_to]\n\n\n

\u2b50 Warum ich dieses Rezept liebe<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ich bin ein riesiger Fan von Schokoladenaufstrich und Oreos, und dieser Cheesecake vereint beide zu etwas absolut K\u00f6stlichem. Der Oreo-Boden ist sch\u00f6n knusprig, und die F\u00fcllung ist schokoladig, cremig und einfach k\u00f6stlich.<\/p>\n\n\n\n

Ausserdem sch\u00e4tze ich Desserts, die schnell und unkompliziert zuzubereiten sind, und dieses erf\u00fcllt genau diesen Anspruch. Die Zubereitung dauert nur 20 Minuten, was f\u00fcr mich immer ein Pluspunkt ist.<\/p>\n\n\n\n

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\ud83e\uddfe Zutaten<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

F\u00fcr diesen Cheesecake verwende ich nur Zutaten, die leicht zu finden sind. Schauen wir uns die wichtigsten Zutaten f\u00fcr dieses Rezept an:<\/p>\n\n\n\n

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  • Veganer Schokoladenaufstrich<\/strong>: Ich verwende einen veganen Schokoladen- und Haselnussaufstrich, \u00e4hnlich wie Nutella. Du kannst jeden Schokoladenaufstrich verwenden, den du magst; wichtig ist nur, dass er beim K\u00fchlen fest wird. Um das zu testen, stelle die Dose in den K\u00fchlschrank. Wenn er fest wird, kannst du ihn f\u00fcr diesen Cheesecake verwenden.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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    • Vegane dunkle Schokolade<\/strong>: Ich verwende sie, damit die F\u00fcllung die richtige Konsistenz bekommt und um den Schokoladengeschmack des Cheesecakes zu intensivieren. Ich entscheide mich immer f\u00fcr dunkle Schokolade mit 80 Prozent Kakaoanteil.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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      • Veganer Frischk\u00e4se<\/strong>: Ich verwende dickfl\u00fcssigen veganen Frischk\u00e4se, damit die F\u00fcllung cremig und dennoch fest ist. Wenn dein Frischk\u00e4se zu d\u00fcnnfl\u00fcssig ist, lass ihn vor der Zubereitung des K\u00e4sekuchens abtropfen, bis er eindickt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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        • Veganer Joghurt<\/strong>: Ich liebe es, die F\u00fcllung mit veganem Joghurt zu verfeinern, denn er verleiht ihr eine s\u00e4uerliche Note, die die S\u00fcsse der Schokolade sehr gut ausgleicht.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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          • Oreos<\/strong>: Ich verwende sie gerne f\u00fcr den Boden des Cheesecakes, da sie einen reichhaltigeren, intensiveren Schokoladengeschmack verleihen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
            \"Bild<\/figure>\n\n\n\n

            Substitutionen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

            Ich empfehle, das Rezept genau zu befolgen, um das bestm\u00f6gliche Ergebnis zu erzielen. Wenn du jedoch Zutaten ersetzen musst, sind das die, die du ersetzen kannst:<\/p>\n\n\n\n

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            • Oreos: <\/strong>Verwende die gleiche Menge an veganen Haferkeksen und f\u00fcge 1 Essl\u00f6ffel Kakaopulver hinzu, wenn du sie zerkleinerst, um etwas \u00c4hnliches wie Oreos zu erhalten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              \ud83e\udd44 Ausr\u00fcstung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

              F\u00fcr diesen Cheesecake brauchst du nur eine 20-Zentimeter-Springform und eine K\u00fcchenmaschine.<\/p>\n\n\n\n

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              • 20-Zentimeter-Springform<\/strong>: Ich verwende diese Springform, weil sie perfekt f\u00fcr 8 Portionen ist. Wenn du eine etwas gr\u00f6ssere oder kleinere Form hast, kannst du sie ohne Probleme verwenden. Wenn die Gr\u00f6sse jedoch um mehr als 1 Zentimeter abweicht, sieh dir das Kapitel \"Portionsgr\u00f6sse\" an, um zu sehen, wie du das Rezept an deine Form anpassen kannst.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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                • K\u00fcchenmaschine:<\/strong> Ich verwende sie, um die Kekse zu mahlen und die F\u00fcllung zu mischen. Wenn du keine K\u00fcchenmaschine hast, kannst du die F\u00fcllung mit einem Handmixer mischen und die Kekse mit einem Nudelholz zerbr\u00f6seln.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  \ud83e\udd63 Zubereitung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

                  Wie bereits erw\u00e4hnt, ist dieser vegane Schoko Cheesecake unglaublich einfach zu machen. Von Anfang bis Ende brauchst du daf\u00fcr nur etwa 20 Minuten! Hier siehst du, wie er gemacht wird:<\/p>\n\n\n\n

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                  \"Kekse<\/figure>\n\n\n\n

                  Schritt 1: <\/strong>Eine Springform von 20 Zentimetern Durchmesser mit Backpapier auslegen. Die Oreos in eine K\u00fcchenmaschine geben und fein mahlen. Die geschmolzene vegane Butter dazugeben und gut vermischen. Auf den Boden der Springform dr\u00fccken und in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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                  \"Zutaten<\/figure>\n\n\n\n

                  Schritt 2<\/strong>: Schokolade, Schokoladenaufstrich, Frischk\u00e4se, Joghurt und das Salz in eine K\u00fcchenmaschine geben und mixen, bis alles gut vermengt ist.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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                  \"F\u00fcllung<\/figure>\n\n\n\n

                  Schritt 3:<\/strong> Den Teig \u00fcber den Boden giessen und gleichm\u00e4ssig verteilen. Im K\u00fchlschrank \u00fcber Nacht ruhen lassen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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                  \"Veganer<\/figure>\n\n\n\n

                  Schritt 4:<\/strong> Vor dem Servieren mit Kakaopulver und Beeren bestreuen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

                  \ud83d\udc68\ud83c\udffb\u200d\ud83c\udf73 Expertentipp<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

                  Lass diesen K\u00e4sekuchen vor dem Servieren \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank ruhen. Dadurch wird der Keksboden sch\u00f6n knusprig, und die Schokoladencreme festigt sich richtig. Nimm ihn dann 5 Minuten vor dem Servieren aus dem K\u00fchlschrank, damit der Cheesecake die perfekte Konsistenz erreicht.<\/p>\n\n\n\n

                  Ausserdem empfehle ich, diesen Cheesecake mit einer Tasse Kaffee zu servieren. Die Bitterkeit des Kaffees erg\u00e4nzt die S\u00fcsse des K\u00e4sekuchens und macht dieses Dessert noch k\u00f6stlicher.<\/p>\n\n\n\n

                  \ud83d\udcad Top-Tipp<\/h2>\n\n\n\n

                  Ich liebe es, diesen veganen Schoko Cheesecake mit Kakaopulver zu best\u00e4uben und mit frischen Beeren zu garnieren. Das Kakaopulver verleiht ihm eine extra schokoladige Note, w\u00e4hrend die Beeren eine erfrischende Nuance hinzuf\u00fcgen. Eine andere Alternative, die ich sehr sch\u00e4tze, ist das Topping mit Kokos-Schalgsahne, das den K\u00e4sekuchen absolut k\u00f6stlich macht!<\/p>\n\n\n\n

                  \u2744\ufe0f Aufbewahrung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

                  Du kannst diesen veganen Schoko Cheesecake entweder im K\u00fchlschrank oder im Gefrierfach aufbewahren.<\/p>\n\n\n\n

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                  • Im K\u00fchlschrank<\/strong>: Gib ihn in einen luftdichten Beh\u00e4lter oder decke ihn mit Frischhaltefolie ab und bewahre ihn im K\u00fchlschrank f\u00fcr bis zu 3-4 Tage<\/strong> auf.<\/li>\n\n\n\n
                  • Gefrierschrank<\/strong>: Wickle den K\u00e4sekuchen in Frischhaltefolie ein und stelle ihn in einen luftdichten Beh\u00e4lter. So verhinderst du, dass er im Gefrierschrank Aromen von anderen Lebensmitteln aufnimmt. Du kannst den K\u00e4sekuchen bis zu 1 Monat<\/strong> lang aufbewahren. Lasse ihn vor dem Servieren \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank auftauen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                    \ud83d\udc6a Portionsgr\u00f6sse<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

                    Ich verwende immer eine 20-Zentimeter-Springform, wenn ich diesen K\u00e4sekuchen zubereite. Das ist die perfekte Gr\u00f6sse f\u00fcr 8 Portionen.<\/p>\n\n\n\n

                    Wenn du eine 22-Zentimeter-Springform hast, rechne 20% mehr Zutaten hinzu. Wenn du eine 24-Zentimeter-Springform verwendest, rechne 40% mehr Zutaten hinzu. Auf diese Weise kannst du das Rezept an deine Form anpassen und jedes Mal tolle Ergebnisse erzielen!<\/p>\n\n\n\n

                    \ud83d\udcd4 FAQ<\/h2>\n\n\n\n
                    Ich habe keine Beeren zur Hand.<\/strong> Kann ich auch andere Fr\u00fcchte als Topping verwenden?<\/strong><\/strong>

                    Eine andere Variante, die ich absolut liebe, ist es, diesen K\u00e4sekuchen mit gew\u00fcrfelten Birnen zu servieren. Die Birnen-Schokoladen-Kombination ist absolut k\u00f6stlich und wird meiner Meinung nach total untersch\u00e4tzt!<\/p> <\/div>

                    Kann ich die Ruhezeit verk\u00fcrzen?<\/strong><\/strong>

                    Lass den K\u00e4sekuchen vor dem Servieren mindestens 6 Stunden ruhen. So stellst du sicher, dass sowohl die Konsistenz als auch die Textur des K\u00e4sekuchens perfekt sind.<\/p> <\/div> <\/div>\n\n\n\n

                    \ud83c\udfa5 Video-Rezept<\/h2>\n\n\n\n\n
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                    \ud83d\udcd6 Recipe<\/h2>
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                    \n
                    \"Bild<\/div>\n<\/div>\n

                    Veganer Schoko Cheesecake<\/h2>\n
                    <\/div>\nCarlo Cao<\/span>\n
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                    Dieser vegane Schoko Cheesecake ist cremig, super schokoladig und so einfach zu machen. Dieses Rezept ist innerhalb von 20 Minuten fertig, ergibt 8 Portionen und kann 1-2 Tage im Voraus zubereitet werden.<\/span><\/div>\n
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