{"id":17378,"date":"2021-04-28T12:15:47","date_gmt":"2021-04-28T12:15:47","guid":{"rendered":"https:\/\/carlocao.com\/?p=17378"},"modified":"2024-05-30T11:03:54","modified_gmt":"2024-05-30T11:03:54","slug":"knuspriges-super-leckeres-kichererbsenschnitzel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carlocao.com\/de\/knuspriges-super-leckeres-kichererbsenschnitzel\/","title":{"rendered":"Vegane Kichererbsen-Schnitzel"},"content":{"rendered":"\n

Diese veganen Kichererbsen-Schnitzel sind gesund, vollgepackt mit N\u00e4hrstoffen und super lecker. Sie zu machen ist echt einfach, du brauchst nur wenige Zutaten und 20 Minuten Zeit. Wenn du Kichererbsen magst und mehr H\u00fclsenfr\u00fcchte in deine Ern\u00e4hrung einbauen willst, musst du dieses Rezept unbedingt ausprobieren! Ich bin sicher, du wirst es lieben!<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Das<\/figure>\n\n\n\n

Wenn dir diese Kichererbsen-Schnitzel gefallen, musst du unbedingt diese veganen Hafer-Schnitzel<\/a> oder diese veganen Linsen-Schnitzel<\/a> probieren; beide sind absolut lecker! Und wenn du G\u00e4ste beim Abendessen beeindrucken willst, musst du unbedingt dieses vegane Roastbeef <\/a>ausprobieren!<\/p>\n\n\n[feast_advanced_jump_to]\n\n\n

\u2b50 Warum ich dieses Rezept liebe<\/h2>\n\n\n\n

Ich liebe dieses Rezept, weil es in nur 20 Minuten servierfertig ist und super lecker schmeckt. Ich mache es oft, wenn ich wenig Zeit habe, aber trotzdem was Gesundes und Leckeres will. <\/p>\n\n\n\n

Ausserdem ist das Rezept mega praktisch. Ich mache immer ein paar extra vegane Schnitzel und friere sie ein. So kann ich sie, immer wenn ich Lust habe, am Tag davor aus dem Gefrierschrank nehmen, im K\u00fchlschrank auftauen lassen und am n\u00e4chsten Tag einfach ein paar Minuten in der Pfanne braten \u2013 und schon ist das Mittagessen fertig! Das Rezept ist also nicht nur lecker, sondern auch echt praktisch!<\/p>\n\n\n\n

\ud83e\uddfe Zutaten<\/h2>\n\n\n\n

Um diese Kichererbsen-Schnitzel zu machen, benutze ich du nur wenige Zutaten. Schauen wir uns jetzt die Hauptzutaten an:<\/p>\n\n\n\n

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  • Kichererbsenmehl:<\/strong> Es ist der Star dieses Rezepts. Du kannst es in indischen Lebensmittelgesch\u00e4ften finden, aber auch immer \u00f6fter in Superm\u00e4rkten. Alternativ kannst du getrocknete Kichererbsen in einem Hochleistungsmixer zu einem feinen Mehl mahlen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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    • Paniermehl:<\/strong> Ich benutze es, um die Schnitzel zu panieren. Es macht sie super knusprig und lecker.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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      • Gew\u00fcrze:<\/strong> Ich nehme gerne Paprika, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver, aber du kannst nat\u00fcrlich auch andere Gew\u00fcrze nach deinem Geschmack ausprobieren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        \"Zutaten<\/figure>\n\n\n\n

        \ud83e\udd44 Ausr\u00fcstung<\/h2>\n\n\n\n

        F\u00fcr dieses Rezept brauchst du lediglich eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel und eine Bratpfanne. Falls du dein eigenes Kichererbsenmehl herstellen m\u00f6chtest, ben\u00f6tigst du au\u00dferdem einen Hochleistungsmixer.<\/p>\n\n\n\n

        \ud83e\udd63 Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n

        In diesem Abschnitt wird das Rezept mit schrittweisen Anleitungen aufgeschl\u00fcsselt, erg\u00e4nzt durch Bilder f\u00fcr jeden Schritt. Folge den Anweisungen und lass dich von den Bildern durch das Rezept f\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

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        \"Das<\/figure>\n\n\n\n

        Schritt 1:<\/strong> Alle Zutaten in eine grosse Sch\u00fcssel geben und vermischen. Die Mischung sollte kompakt und nur leicht klebrig sein.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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        \"Das<\/figure>\n\n\n\n

        Schritt 2:<\/strong> Die Mischung in 4 Portionen teilen und jede zu einem Ball formen. Paniermehl in eine Sch\u00fcssel geben, dann einen Ball darauf legen und vorsichtig mit den Fingern dr\u00fccken, um ein Schnitzel von etwa 3-4 mm Dicke zu formen. Wenden, um beide Seiten gleichm\u00e4ssig mit Paniermehl zu bedecken.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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        \"Das<\/figure>\n\n\n\n

        Schritt 3<\/strong>: Erhitze pflanzliches \u00d6l in einer grossen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate jedes Schnitzel etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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        \"Das<\/figure>\n\n\n\n

        Schritt 4<\/strong>: Etwas Zitronensaft \u00fcber die veganen Schnitzel tr\u00e4ufeln und sofort servieren.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

        \ud83d\udc68\ud83c\udffb\u200d\ud83c\udf73 Expertentipp<\/h3>\n\n\n\n

        Falls die Schnitzel nach dem Formen auseinanderfallen, bedeutet das, dass die Mischung zu fl\u00fcssig ist. Einfach etwas Mehl oder Paniermehl hinzuf\u00fcgen und alles wieder gut vermischen, bevor du die Schnitzel formst.<\/p>\n\n\n\n

        Und beim Braten sei bitte vorsichtig beim Wenden, okay? Benutze einen Pfannenwender und drehe sie behutsam um. So behalten sie ihre Form, ohne zu zerbrechen.<\/p>\n\n\n\n

        \ud83d\udcad Top Tipp<\/h2>\n\n\n\n

        Als ich noch nicht vegan war und meine Mutter uns Schnitzel gemacht hat, hat sie sie immer vor dem Servieren mit etwas Zitronensaft betr\u00e4ufelt. Die Zitrone verleiht den Schnitzeln eine Frische und macht sie noch geschmackvoller.<\/p>\n\n\n\n

        Dieser Trick funktioniert auch perfekt bei diesen veganen Kichererbsenschnitzeln.<\/p>\n\n\n\n

        \u2744\ufe0f Aufbewahrung<\/h2>\n\n\n\n

        Diese veganen Schnitzel k\u00f6nnen problemlos eingefroren werden. Einmal geformt, in einem luftdichten Beh\u00e4lter einfrieren und bis zu 2-3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Am Tag vor dem Kochen aus dem Gefrierschrank nehmen und \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank auftauen lassen.<\/p>\n\n\n\n

        Die Schnitzel k\u00f6nnen auch im Voraus zubereitet und bis zu 3 Tage im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden.<\/p>\n\n\n\n

        \ud83d\udcd4 FAQ<\/h2>\n\n\n\n
        Kann ich die veganen Schnitzel in einem Heissluftfritteuse zubereiten?<\/strong>

        Ja, das kannst du. Bestreiche sie mit Oliven\u00f6l und koche sie etwa 10 Minuten lang bei 180 Grad Celsius (360 Fahrenheit).<\/p> <\/div>

        Was kann ich tun, wenn die Mischung zu matschig wird?<\/strong>

        Du kannst einfach etwas Paniermehl oder Mehl hinzuf\u00fcgen. Die Mischung sollte nur leicht klebrig sein.<\/p> <\/div>

        Kann ich die veganen Schnitzel vor dem Kochen einfrieren, um etwas im Gefrierschrank zu haben, wenn ich keine Zeit zum Kochen habe?<\/strong>

        Ja, lege die veganen Schnitzel in einen luftdichten Beh\u00e4lter und friere sie bis zu 2-3 Monate ein. Lass sie vor dem Kochen \u00fcber Nacht auftauen.<\/p> <\/div> <\/div>\n\n\n\n

        \ud83c\udfa5 Video-Rezept<\/h2>\n\n\n\n\n
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        \ud83d\udcd6 Recipe<\/h2>
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        \"\"<\/div>\n<\/div>\n

        Vegane Kichererbsen-Schnitzel<\/h2>\n
        <\/div>\nCarlo Cao<\/span>\n
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        Diese veganen Kichererbsen-Schnitzel sind gesund, vollgepackt mit N\u00e4hrstoffen und super lecker. Sie zu machen ist echt einfach, du brauchst nur wenige Zutaten und 20 Minuten Zeit. Wenn du Kichererbsen magst und mehr H\u00fclsenfr\u00fcchte in deine Ern\u00e4hrung einbauen willst, musst du dieses Rezept unbedingt ausprobieren! Ich bin sicher, du wirst es lieben!<\/span><\/div>\n
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