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Vegaliciously by Carlo Cao

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    Home » Recipes » Alle Rezepte

    Published: Jan 30, 2019 · Modified: Jun 21, 2021 by carlocao · This post may contain affiliate links · This blog generates income via ads

    Gnocchi mit Vegane Käsesauce

    This post is also available in: English

    Springe zum Rezept
    Bild: vegane Gnocchi mit Rosmarin Sauce

    Diese Gnocchi mit vegane Käsesauce sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker!

    Dies ist ein schnelles Rezept, für wenn du mit nur wenigen Minuten in der Küche etwas Tolles zubereiten möchtest. Die Zutaten sind wenige und leicht zu finden.

    Bild: vegane Gnocchi mit Rosmarin Sauce

    Nährhefe: Die Vegane Alternative zu Käse

    Nährhefe ist einer der Hauptzutaten dieses Rezeptes. Es ist eine deaktivierte Hefe, die in Form von Pulver oder Flocken vorliegt. Der Grund, warum es unter Veganern so berühmt ist, ist, dass es einen ähnlichen Geschmack wie Käse hat, der es perfekt macht, milchfreie Käsesaucen oder Käse auf pflanzlicher Basis herzustellen.

    Das Tolle an Nährhefe ist, dass sie nicht nur gut schmeckt, sondern auch voller Proteine, B-Vitamine und Mineralien ist.

    Wo Kaufe Ich Nährhefe?

    Nun, jetzt dass du weisst, was es ist, fragst du dich wahrscheinlich, wo du es bekommen kannst, oder? Der einfachste Weg, es zu bekommen, ist es online zu bestellen, aber du findest es auch leicht in jedem Reformhaus.

    Vegane Käsesauce Zubereiten

    Die vegane Käsesauce ist super einfach und schnell zuzubereiten. Alles, was du tun musst, ist, Zwiebel, Knoblauch und Rosmarin ein paar Minuten lang anbraten, in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben, Hefe, Sahne, Salz und Pfeffer zugeben und cremig verarbeiten. Und voilà, die Sauce ist fertig!

    Gnocchi: Selbergemachte oder Gekaufte?

    Es ist ein schnelles Rezept. Also hab ich Fertig Gnocchi für dieses Rezept verwendet. Wenn du Zeit und Lust hast, kannst du sie natürlich selbst machen (wer liebt nicht selber gemachte Gnocchi?!).

    Falls du die vegane Gnocchi kaufst, lies bitte die Etikette vorsichtig. Viele Gnocchi enthalten Ei oder Milch!

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    Wenn du dieses Rezept ausprobierst…

    Lass es mich wissen! Hinterlasse einen Kommentar, bewerte es und vergiss nicht, ein Foto mit #carlocao oder #vegaliciously auf Instagram zu taggen. Prost, Freunde!

    Gnocchi with Rosemary-Cheeze Sauce

    Gnocchi mit Rosmarin Sauce

    Carlo Cao
    5 from 4 votes
    Rezept drucken Rezept pinnen
    Vorbereitungszeit 10 Min.
    Zubereitungszeit 15 Min.
    Gericht Hauptspeise
    Land & Region italienische
    Portionen 2 Portionen

    Geräte

    • Hochgeschwindigkeitsmixer

    Zutaten
      

    • 1 EL Kokosöl
    • 2 Zwiebeln
    • 2 Knoblauchzehen
    • 1 TL frischer Rosmarin
    • 1 EL Ernährungshefe
    • 2,5 dl Soja- oder Hafer-Sahne
    • Salz und Pfeffer
    • 400 g Gnocchi eifrei

    Anleitungen
     

    • Einen Topf Wasser zum Kochen bringen.
    • Zwiebel, Knoblauch und Rosmarin fein hacken.
    • Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Das Öl hinzufügen und das Gehackte bräunen.
    • Die Ernährungshefe hinzufügen und für eine weitere Minute bräunen. Die Mischung in einen Hochgeschwindigkeitsmixer mit der Sahne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und hacken bis die Sauce cremig und Klumpen-frei ist.
    • Die Gnocchi in kochendes Wasser geben und ein paar Minuten kochen lassen (beachte den Beschrieb auf der Verpackung). Die Gnocchi abgiessen und mit der Sauce servieren.
    • Buon appetito!
    Keyword gnocchi, käse, rosmarin
    Hast du dieses Rezept probiert? Hinterlasse mir gerne einen Kommentar und eine Sternbewertung!

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    Reader Interactions

    Comments

    1. Bernadine says

      April 13, 2021 at 3:58 pm

      5 stars
      Write more, thats all I have to say. Literally, it seems as
      though you
      relied on the video to make your point. You obviously know
      what youre talking about, why throw away your intelligence
      on just posting videos to your blog when you could be giving us
      something enlightening to read?

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    Mein Kochbuch "Party Food Vegan" ist da!

    Hallo zusammen!

    Ich bin Carlo Cao, ein Schweizer-Italiener Foodie! Ich hab mit 12 Jahren angefangen für meine ganze Familie zu kochen und seitdem habe ich nie aufgehört. Willkommen in meiner Küche, Lass dich von meinen Rezepten inspirieren.

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